Esta norma especifica el método para determinar el contenido de cenizas del almidón. Esta norma es aplicable al almidón crudo y al almidón modificado con contenido de cenizas no mayor al 2%, no a los productos hidrolizados, almidones oxidados y muestras con contenido de cloro mayor al 0,2% (expresado en cloruro de sodio).
GB/T 12086-1989 Historia
2016GB 5009.4-2016 Determinación del contenido de cenizas en alimentos según la norma nacional de seguridad alimentaria.