ISO 20483:2013 Cereales y legumbres. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Método Kjeldahl normas y especificaciones

Alcance: Esta norma internacional especifica un método para la determinación del contenido de nitrógeno de cereales, legumbres y productos derivados, según el método Kjeldahl, y un método para calcular el contenido de proteína cruda. El método no distingue entre nitrógeno proteico y nitrógeno no proteico. Si es importante determinar el contenido de nitrógeno no proteico, se aplicaría un método apropiado. NOTA En determinados casos, con este método no es posible recuperar completamente el nitrógeno de los nitratos y nitritos.

ISO 20483:2013 Documento de referencia

ISO 24557 Legumbres - Determinación del contenido de humedad - Método del horno de aire
ISO 6540 Maíz - Determinación del contenido de humedad (en granos molidos y en granos enteros)*， 2021-01-31 Actualizar
ISO 712 Cereales y productos a base de cereales. Determinación del contenido de humedad. Método de referencia.

2013 ISO 20483:2013 Cereales y legumbres. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Método Kjeldahl
2006 ISO 20483:2006