Esta norma internacional proporciona directrices generales y criterios de rendimiento para métodos para la detección y/o cuantificación de proteínas específicas o proteínas de interés [POI(s)] en una matriz específica. Estas directrices generales abordan los métodos existentes basados en anticuerpos. Otros métodos distintos de los descritos en el Anexo A o el Anexo B también pueden detectar el PDI. Generalmente se aplican los mismos criterios descritos en esta Norma Internacional.
EN ISO 21572:2013 Documento de referencia
ISO 24276:2006 Productos alimenticios - Métodos de análisis para la detección de organismos genéticamente modificados y productos derivados - Requisitos generales y definiciones
EN ISO 21572:2013 Historia
2019EN ISO 21572:2019 Productos alimenticios - Análisis de biomarcadores moleculares - Métodos inmunoquímicos para la detección y cuantificación de proteínas (ISO 21572:2019)
2004EN ISO 21572:2004 Productos alimenticios - Métodos para la detección de organismos genéticamente modificados y productos derivados - Métodos basados en proteínas Incorpora Corrigendum de febrero de 2005