SC/T 3209-2012 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, etiquetado, envasado, transporte y almacenamiento de mejillones. Esta norma se aplica a los mejillones azules frescos (Mytilus edulis Linne), los mejillones de concha gruesa (Mytilus coruscus Gould), los mejillones pesados (Mytilus grayanus Dunker), los mejillones esmeralda (Perna viridis Linne), etc., que han sido limpios y cocidos ligeramente secos. Mejillones elaborados mediante procesos como cocción al vapor, descarnado (enjuagado) y secado.

SC/T 3209-2012 Documento de referencia

GB 10144 Norma higiénica para productos acuáticos secos de origen animal.
GB 2733 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Acuáticos Animales Frescos y Congelados*， 2016-11-13 Actualizar
GB 5009.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de la humedad en los alimentos*， 2016-08-31 Actualizar
GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*， 2022-03-15 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)
GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
JJF 1070 Measurement and Inspection Rules for Net Content of Quantitatively Packaged Commodities*， 2023-10-12 Actualizar
SC/T 3011 Determinación de sal en productos acuáticos.
SC/T 3016-2004 Método de planes de muestreo para pescado y productos pesqueros.