Esta norma especifica el método de determinación de la sal (medida como bicarbonato de sodio) en productos acuáticos y productos acuáticos procesados: método de titulación directa y método de titulación potenciométrica. Esta norma es aplicable a la determinación del contenido de sal (medida como cloruro de sodio) en productos acuáticos y productos acuáticos procesados. La determinación del contenido de sal (medida como cloruro de sodio) en alimentos para peces también se puede realizar con referencia a esta norma.
SC/T 3011-2001 Historia
2001SC/T 3011-2001 Determinación de sal en productos acuáticos.