DIN EN ISO 10399:2010
Análisis sensorial - Metodología - Prueba dúo-trío (ISO 10399:2004); Versión alemana EN ISO 10399:2010

Estándar No.

DIN EN ISO 10399:2010

Fecha de publicación

2010

Organización

German Institute for Standardization

Estado

Remplazado por

DIN EN ISO 10399:2018

DIN EN ISO 10399 E:2017-10

Ultima versión

DIN EN ISO 10399:2018-04

Alcance

Esta norma internacional describe un procedimiento para determinar si existe una diferencia sensorial perceptible o similar entre muestras de dos productos. El método es un procedimiento de elección forzada. El método es aplicable ya sea que exista una diferencia en un único atributo sensorial o en varios atributos.

DIN EN ISO 10399:2010 Historia

• 2018 DIN EN ISO 10399:2018-04 Análisis sensorial - Metodología - Prueba dúo-trío (ISO 10399:2017); Versión alemana EN ISO 10399:2018
• 2018 DIN EN ISO 10399:2018 Análisis sensorial - Metodología - Prueba dúo-trío (ISO 10399:2017); Versión alemana EN ISO 10399:2018
• 2010 DIN EN ISO 10399:2010 Análisis sensorial - Metodología - Prueba dúo-trío (ISO 10399:2004); Versión alemana EN ISO 10399:2010
• 2003 DIN 10971:2003 Análisis sensorial - Prueba dúo-trío