GOST 8558.2-1978
Productos de carne. Método para la determinación de nitrato.

Estándar No.

GOST 8558.2-1978

Fecha de publicación

1978

Organización

RU-GOST R

Estado

 2018-01

Remplazado por

GOST 8558.2-2016

Ultima versión

GOST 8558.2-2016

Reemplazar

GOST 8558-1968

Alcance

Esta norma se aplica a productos cárnicos de todo tipo, así como a salmueras y mezclas de curado y establece un método para determinar

GOST 8558.2-1978 Documento de referencia

• GOST 10652-1973 
• GOST 1770-1974 Material de vidrio volumétrico de laboratorio. Cilindros, vasos de precipitados, matraces aforados, tubos de ensayo. Especificaciones generales
• GOST 20469-1995 Picadoras de carne eléctricas domésticas. Especificaciones*， 1995-10-31 Actualizar
• GOST 24104-1988 Balanzas de laboratorio de uso general y balanzas de comparación. Actuación. Especificaciones*， 1988-10-31 Actualizar
• GOST 25336-1982 Cristalería y equipos de laboratorio. Parámetros y dimensiones básicos.*， 1982-10-31 Actualizar
• GOST 3118-1977 Reactivos. Ácido clorhídrico. Especificaciones
• GOST 3760-1979 Reactivos. Agua amoniacal. Especificaciones*， 1979-10-31 Actualizar
• GOST 4025-1995 Picadoras de carne domésticas. Especificaciones*， 1995-10-31 Actualizar
• GOST 4197-1974 Reactivos. Nitrito de sodio. Especificaciones
• GOST 4199-1976 Reactivos. Tetraborato de sodio 10-acuoso. Especificaciones
• GOST 4207-1975 Reactivos. Ferrocianuro de potasio. Especificaciones
• GOST 4217-1977 Reactivos. Nitrato de potasio. Especificaciones
• GOST 4456-1975 Reactivos. Sulfato de cadmio. Especificaciones
• GOST 5823-1978 Reactivos. Acetato de zinc 2-acuoso. Especificaciones
• GOST 61-1975 Reactivos. Ácido acético. Especificaciones
• GOST 6709-1972 Agua destilada. Especificaciones
• GOST 8756.0-1970 Productos alimenticios enlatados. Muestreo y preparación de muestras para prueba.
• GOST 9792-1973 Embutidos y productos de carne de cerdo, de cordero, de vacuno y de otras clases de animales de matanza y de aves de corral. Reglas de aceptación y métodos de muestreo.*， 2023-10-31 Actualizar

GOST 8558.2-1978 Historia

• 2016 GOST 8558.2-2016 Carne y productos cárnicos. Método de determinación de nitratos.
• 2015 GOST 8558.1-2015 Productos de carne. Métodos para la determinación de nitrito.
• 1978 GOST 8558.1-1978 Productos de carne. Métodos para la determinación de nitrito.
• 0000 GOST 8558-1968