DIN 18871-4:2005
Equipos para cocinas comerciales - Equipos térmicos - Parte 4: Cocedores de fideos, requisitos y pruebas
- Estándar No.
- DIN 18871-4:2005
- Fecha de publicación
- 2005
- Organización
- German Institute for Standardization
- Estado
- 2018-03
- Remplazado por
- DIN 18871-4:2018
- DIN 18871-4 E:2016-10
- Ultima versión
- DIN 18871-4:2018-03
- Reemplazar
- DIN 18871-4:2003
- Alcance
- El proyecto contiene la construcción y el procedimiento de cocción de fideos en cocinas profesionales, incluyendo las características de prueba, seguridad técnica e higiene.
DIN 18871-4:2005 Historia
- 2018 DIN 18871-4:2018-03 Equipos para cocinas comerciales - Equipos térmicos - Parte 4: Cocedores de fideos - Requisitos y pruebas / Nota: DIN 18871-4 (2005-01) sigue siendo válida junto con esta norma hasta el 2018-09-01.
- 2018 DIN 18871-4:2018 Equipos para cocinas comerciales - Equipos térmicos - Parte 4: Cocedores de fideos - Requisitos y ensayos
- 2005 DIN 18871-4:2005 Equipos para cocinas comerciales - Equipos térmicos - Parte 4: Cocedores de fideos, requisitos y pruebas
- 0000 DIN 18871-4:2003
