DIN ISO 18593:2009
Microbiología de alimentos y piensos para animales. Métodos horizontales para técnicas de muestreo de superficies utilizando placas de contacto e hisopos (ISO 18593:2004).

Estándar No.

DIN ISO 18593:2009

Fecha de publicación

2009

Organización

German Institute for Standardization

Estado

Remplazado por

DIN EN ISO 18593:2018

Ultima versión

DIN EN ISO 18593:2018

Reemplazar

DIN ISO 18593:2008

Alcance

Esta norma especifica métodos horizontales para técnicas de muestreo que utilizan placas de contacto o hisopos en superficies en el entorno de la industria alimentaria (y plantas de procesamiento de alimentos), con el fin de detectar o enumerar microorganismos viables.

DIN ISO 18593:2009 Documento de referencia

• ISO 6887-1 Microbiology of the food chain
• ISO 7218 Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Requisitos generales y orientaciones para los exámenes microbiológicos. ENMIENDA 1

DIN ISO 18593:2009 Historia

• 2018 DIN EN ISO 18593:2018 Microbiología de la cadena alimentaria - Métodos horizontales para muestreo de superficie (ISO 18593:2018); Versión alemana EN ISO 18593:2018
• 2009 DIN ISO 18593:2009 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Métodos horizontales para técnicas de muestreo de superficies utilizando placas de contacto e hisopos (ISO 18593:2004).
• 0000 DIN ISO 18593:2008

DIN ISO 18593:2009 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Métodos horizontales para técnicas de muestreo de superficies utilizando placas de contacto e hisopos (ISO 18593:2004). ha sido cambiado a DIN EN ISO 18593:2018 Microbiología de la cadena alimentaria - Métodos horizontales para muestreo de superficie (ISO 18593:2018); Versión alemana EN ISO 18593:2018.