EN ISO 6886:2008
Grasas y aceites animales y vegetales - Determinación de la estabilidad oxidativa (ensayo de oxidación acelerada)

Estándar No.

EN ISO 6886:2008

Fecha de publicación

2008

Organización

European Committee for Standardization (CEN)

Estado

Remplazado por

EN ISO 6886:2016

Ultima versión

EN ISO 6886:2016

Reemplazar

BS ISO 6886:2006

Alcance

Esta norma internacional especifica un método para la determinación de la estabilidad oxidativa de grasas y aceites en condiciones extremas que inducen una oxidación rápida: alta temperatura y alto flujo de aire. No permite determinar la estabilidad de grasas y aceites a temperatura ambiente; pero sí permite comparar la eficacia de los antioxidantes agregados a las grasas y aceites.

EN ISO 6886:2008 Documento de referencia

• ISO 661:2003 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de la muestra de ensayo.

EN ISO 6886:2008 Historia

• 2016 EN ISO 6886:2016 Grasas y aceites animales y vegetales - Determinación de la estabilidad oxidativa (ensayo de oxidación acelerada)
• 2008 EN ISO 6886:2008 Grasas y aceites animales y vegetales - Determinación de la estabilidad oxidativa (ensayo de oxidación acelerada)