Esta especificación cubre los requisitos físicos, químicos y microbiológicos para tres tipos de alimentos texturizados a base de proteína de soja. Los tipos 1 y 2 se añaden a la carne como aditivos cárnicos y no están destinados a servirse únicamente en su forma reconstituida. NOTA - La información que debe especificarse en las invitaciones a licitar y en cada pedido o contrato se detalla en el anexo A.
CKS 633-2000 Historia
2008CKS 633-2008 Alimentos texturizados proteicos de soja
2000CKS 633-2000 Alimentos texturizados proteicos de soja