DB13/T 746-2005 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma es propuesta y administrada por la Oficina Municipal de Supervisión Técnica y Calidad de Hengshui. Esta norma fue redactada por: Estación de Prevención de Epidemias y Salud de Hengshui, Instituto de Ciencias de los Alimentos e Ingeniería de Fermentación de la Universidad de Zhejiang, Hengshui Luhai Dairy Co., Ltd. Los principales redactores de esta norma: Zhang Yongshun, Tian Zhimei, Pei Shidi, Zhang Wenping, Li Yingxia, Ye Xingqian. Esta norma especifica los métodos sensoriales, físicos y químicos, microbiológicos y de detección rápida de la adulteración de la leche cruda. Esta norma es aplicable a la inspección rápida de la leche cruda.

DB13/T 746-2005 Documento de referencia

GB/T 4789.27-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de residuos de antibióticos en la leche fresca.
GB/T 5009.46-2003 Método de análisis del estándar higiénico de la leche y los productos lácteos.
GB/T 5409-1985
GB/T 5413.30-1997 Leche y leche en polvo. Determinación de impurezas.
GB/T 6914-1986 Normas para la calificación de la leche cruda y fresca recibida de las granjas.