Esta norma especifica los términos y definiciones, principios, instrumentos y utensilios, reactivos y soluciones, procedimientos operativos, cálculo de resultados y repetibilidad para la determinación de fosfolípidos en aceites y grasas vegetales. Esta norma se aplica al aceite crudo vegetal, al aceite desgomado y al aceite refinado. La primera ley de esta norma es la ley de arbitraje.
GB/T 5537-2008 Documento de referencia
GB/T 15687 Grasas y aceites animales y vegetales-Preparación de la muestra de prueba
GB/T 5524 Grasas y aceites animales y vegetales.Muestreo
GB/T 5537-2008 Historia
2008GB/T 5537-2008 Inspección de cereales y aceites. Determinación del contenido de fosfátidos.
1985GB/T 5537-1985 Inspección de aceites vegetales. Métodos para la determinación de fosfátidos.