GB/T 5506.3-2008
Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno. (Versión en inglés)

Estándar No.

GB/T 5506.3-2008

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2008

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Ultima versión

GB/T 5506.3-2008

Reemplazar

GB/T 14607-1993

Alcance

Esta parte especifica el método para determinar el contenido de gluten seco del gluten húmedo preparado según GB/T 5506.1 y GB/T 5506.2 a través de un horno. Esta sección también se aplica a la determinación del contenido de humedad en el gluten húmedo.

GB/T 5506.3-2008 Documento de referencia

• GB/T 21305 Cereales y productos a base de cereales. Determinación del contenido de humedad. Método rutinario de referencia.
• GB/T 5506.1 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo por método manual.
• GB/T 5506.2 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos.
• GB/T 5506.4 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido.

GB/T 5506.3-2008 Historia

• 2008 GB/T 5506.3-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno.
• 1993 GB/T 14607-1993 Método para la determinación de gluten seco en harina.

GB/T 5506.3-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno. ha sido cambiado a GB/T 14607-1993 Método para la determinación de gluten seco en harina..

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