GB/T 22366-2008 (Versión en inglés)

Estándar No.: GB/T 22366-2008
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2008
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Estado: 2023-05
Remplazado por: GB/T 22366-2022
Ultima versión: GB/T 22366-2022

Alcance: Este estándar proporciona el método de coincidencia de tres puntos (3-AFC) para medir los datos de respuesta olfativa, gustativa y de sabor causados por estímulos químicos y, mediante el procesamiento de datos, para realizar estimaciones de umbrales, estimaciones de errores y otros métodos estadísticos relacionados con la detección. reglas generales. Esta norma es aplicable a la determinación de la sensibilidad del evaluador ante estímulos específicos y las características de las respuestas sensoriales provocadas por sustancias químicas. El núcleo de esta norma son los procedimientos de adquisición y cálculo de datos.

GB/T 22366-2008 Documento de referencia

GB/T 10221-1998 Análisis sensorial--Vocabulario
GB/T 16291-1996 Análisis sensorial: orientación general para la selección, formación y seguimiento de expertos.
ISO 6658:1985 Análisis sensorial; Metodología; Orientación general
ISO 8586-1:1993 Análisis sensorial; orientación general para la selección, formación y seguimiento de evaluadores; parte 1: evaluadores seleccionados
ISO 8589:1988 Análisis sensorial; Orientación general para el diseño de salas de pruebas.

2022 GB/T 22366-2022 Análisis sensorial — Metodología — Orientación general para medir los umbrales de detección de olor, sabor y sabor mediante un procedimiento de elección forzada de tres alternativas (3-AFC)
2008 GB/T 22366-2008 Análisis sensorial. Metodología. Orientación general para medir los umbrales de detección de olor, sabor y sabor mediante un procedimiento de elección forzada de tres alternativas (3-AFC)