Esta norma europea especifica los métodos de ensayo y los requisitos para la construcción y las características de funcionamiento relativas a la seguridad y al uso racional de la energía, de hornos comerciales de convección natural calentados por gas, hornos de aire forzado, hornos multifunción y hornos de vapor, atmosféricos o presurizados. También están cubiertos por esta norma los hornos de panadería, de solera o de carro y los hornos de pizza. Esta norma europea no cubre los aparatos diseñados específicamente para su uso en procesos industriales en locales industriales.
EN 203-2-2:2006 Historia
2021EN 203-2-2:2021 Equipos de restauración calentados por gas - Parte 2-2: Requisitos específicos - Hornos