GB 13737-2008
Aditivo alimentario. Ácido L-málico (Versión en inglés)

Estándar No.

GB 13737-2008

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2008

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

 2016-05

Remplazado por

GB 1886.40-2015

Ultima versión

GB 1886.40-2015

Reemplazar

GB 13737-1992

Alcance

Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas y señales de inspección, embalaje, transporte y almacenamiento del aditivo alimentario ácido L-málico. Esta norma se aplica a los aditivos alimentarios, el ácido L-málico, producido mediante ingeniería enzimática y métodos de fermentación. Este producto se utiliza principalmente como regulador de la acidez de los alimentos.

GB 13737-2008 Documento de referencia

• GB/T 1250 Reglas para la expresión y juicio de valores límite.
• GB/T 5009.12-2003 Determinación de plomo en alimentos.
• GB/T 5009.75-2003 Determinación de plomo en aditivos alimentarios.
• GB/T 5009.76-2003 Determinación de arsénico en aditivos alimentarios.
• GB/T 601-2002 Reactivo químico Preparaciones de soluciones volumétricas estándar.
• GB/T 602-2002 Reactivo químico--Preparaciones de soluciones estándar para impurezas.
• GB/T 603-2002 Reactivo químico: preparaciones de soluciones reactivas para uso en métodos de prueba.
• GB/T 613-2007 Reactivo químico. Método general para la determinación del poder rotatorio óptico específico (rotación óptica específica)
• GB/T 6678 Principios generales para el muestreo de productos químicos.
• GB/T 6679 Reglas generales para el muestreo de productos químicos sólidos.
• GB/T 6682-2008 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
• GB/T 9729-2007 Reactivo químico. Método general para la determinación de cloruro.
• GB/T 9741-1988 

GB 13737-2008 Historia

• 2015 GB 1886.40-2015 Norma nacional de seguridad alimentaria Aditivo alimentario Ácido L-málico
• 2008 GB 13737-2008 Aditivo alimentario. Ácido L-málico
• 1992 GB 13737-1992 Aditivos alimentarios Ácido L-málico

GB 13737-2008 Aditivo alimentario. Ácido L-málico ha sido cambiado a GB 1886.40-2015 Norma nacional de seguridad alimentaria Aditivo alimentario Ácido L-málico.