1.1 Este método de prueba cubre la evaluación del consumo de energía y el rendimiento de refrigeración de buffets refrigerados y mesas de preparación. El operador del servicio de alimentos puede utilizar esta evaluación para seleccionar un buffet refrigerado y una mesa de preparación y comprender su desempeño energético.1.2 Este método de prueba es aplicable a refrigeradores eléctricos autónomos utilizados para guardar y exhibir alimentos refrigerados en un área abierta.1.3 El buffet refrigerado y la tabla de preparación se puede evaluar con respecto a lo siguiente (cuando corresponda): 1.3.1 Tasa máxima de entrada de energía o consumo máximo de corriente (10.1), 1.3.2 Calibración del termostato (10.4) y 1.3.3 Tasa de energía de mantenimiento (10.5) .1.4 Los valores indicados en unidades pulgada-libra se considerarán estándar. Las unidades SI que figuran entre paréntesis son sólo para información. 1.5 Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.
ASTM F2143-01 Historia
2016ASTM F2143-16 Método de prueba estándar para el rendimiento de mesas de preparación y buffet refrigeradas