1.1 Este método de prueba describe procedimientos estandarizados para la evaluación sensorial del calor en pimientos oleoresinados que van desde 100000 a 1000000 unidades de calor Scoville (SHU). 1.2 Este método de prueba pretende ser una alternativa a la prueba de calor Scoville, pero los resultados se pueden expresar en unidades de calor Scoville (ver Método ASTA 21.0 e ISO 3513). 1.3 Este método de prueba no se aplica al pimiento rojo molido, los chiles picantes a fuego lento ni el chile en polvo. 1.4 Los valores indicados en unidades SI deben considerarse como estándar. 1.5 Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso. Los consejos de precaución específicos se dan en la Sección 8.
ASTM E1396-90(1997)e1 Historia
2017ASTM E1396-90(2017) Método de prueba estándar para la evaluación sensorial de oleorresina Capsicum
1990ASTM E1396-90(2011) Método de prueba estándar para la evaluación sensorial de oleorresina Capsicum
1990ASTM E1396-90(2004) Método de prueba estándar para la evaluación sensorial de oleorresina Capsicum
1990ASTM E1396-90(1997)e2 Método de prueba estándar para la evaluación sensorial de oleorresina Capsicum
1990ASTM E1396-90(1997)e1 Método de prueba estándar para la evaluación sensorial de oleorresina Capsicum