General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
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GB/T 27405-2008
Alcance
Esta norma especifica los requisitos de gestión, requisitos técnicos, requisitos de control de procesos, control de calidad interno y requisitos de evaluación de calidad externa de los laboratorios de pruebas microbiológicas de alimentos. Esta norma es aplicable al control de calidad de laboratorios de pruebas microbiológicas, como alimentos, aditivos alimentarios, piensos, maquinaria de procesamiento de alimentos, materiales de envasado de alimentos y muestras ambientales de procesamiento de alimentos. Las agencias de acreditación de laboratorios pueden consultarlo.
GB/T 27405-2008 Documento de referencia
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GB 15981 Método de evaluación y estándar para la eficacia de la desinfección y esterilización.
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GB 50346 Código arquitectónico y técnico para laboratorios de bioseguridad.*, 2011-12-05 Actualizar
GB/T 18202 Norma higiénica para el ozono en el aire interior
ISO 16140 Microbiología de alimentos y piensos para animales - Protocolo para la validación de métodos alternativos; Enmienda 1*, 2011-08-01 Actualizar
ISO 18593 Microbiología de la cadena alimentaria - Métodos horizontales para muestreo de superficie.*, 2018-05-31 Actualizar
ISO 7218 Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Requisitos generales y orientaciones para los exámenes microbiológicos. ENMIENDA 1
SN/T 1538.1 Directrices sobre preparación y producción de medios de cultivo. Parte 1: Directrices generales sobre garantía de calidad para la preparación de medios de cultivo en el laboratorio.*, 2016-08-23 Actualizar
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GB/T 27405-2008 Historia
2008GB/T 27405-2008 Criterio sobre control de calidad de los laboratorios. Ensayos microbiológicos de alimentos.