Esta norma especifica un método gravimétrico no enzimático para la determinación del contenido total de fibra dietética en frutas. Esta norma es aplicable a la determinación del contenido total de fibra dietética en frutas con un contenido total de fibra dietética ≥10% y un contenido de almidón ≤2% (en base seca).
NY/T 1594-2008 Documento de referencia
GB/T 5009.3 Determinación de la humedad en los alimentos.
GB/T 5009.4 Determinación de cenizas en los alimentos.
GB/T 5009.5 Determinación de proteínas en los alimentos.
GB/T 8855 Frutas y verduras frescas.Muestreo*, 2008-06-17 Actualizar
NY/T 1594-2008 Historia
2008NY/T 1594-2008 Determinación de fibra dietética total en frutas. Método gravimétrico no enzimático