Esta norma especifica los principios de pretratamiento para la evaluación de la seguridad de las sustancias de prueba. Esta norma se aplica al tratamiento previo a la prueba de factores químicos, biológicos y físicos involucrados en la producción, jjⅡ-c, almacenamiento, transporte y venta de alimentos que pueden causar riesgos para la salud. Los objetos de procesamiento incluyen aditivos alimentarios (incluidos fortificantes nutricionales), nuevos recursos alimentarios y sus ingredientes, nuevos recursos alimentarios, alimentos irradiados, envases y materiales de embalaje para alimentos, herramientas alimentarias, equipos, detergentes, desinfectantes, residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, microorganismos utilizados en la industria alimentaria, etc.
GB 15193.21-2003 Historia
2014GB 15193.21-2014 Método de pretratamiento de prueba de sustancia de prueba de norma nacional de seguridad alimentaria
2003GB 15193.21-2003 Principio para preparar materiales de prueba.