BS EN 14133:2003
Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en vino y cerveza - Método HPLC con limpieza en una columna de inmunoafinidad

Estándar No.

BS EN 14133:2003

Fecha de publicación

2003

Organización

British Standards Institution (BSI)

Estado

 2009-06

Remplazado por

BS EN 14133:2009

Ultima versión

BS EN 14133:2009

Alcance

Esta norma europea especifica un método para la determinación del contenido de ocratoxina A en vino y cerveza mediante limpieza de columnas de inmunoafinidad y cromatografía líquida de alta resolución (HPLC), ver [2], [3]. Este método ha sido validado en un estudio interlaboratorio de acuerdo con las Directrices internacionales de la AOAC [4] para procedimientos de estudio colaborativo para validar las características de un método de análisis para la determinación de ocratoxina A en vino y cerveza mediante el análisis de muestras de vino contaminadas naturalmente y enriquecidas. y cerveza en niveles que oscilan entre 0,1 ng/ml y 3 ng/ml.

BS EN 14133:2003 Historia

• 2009 BS EN 14133:2009 Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en vino y cerveza - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad
• 2003 BS EN 14133:2003 Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en vino y cerveza - Método HPLC con limpieza en una columna de inmunoafinidad