NP 1614-2002
Carne y productos cárnicos Determinación del contenido de humedad Método de referencia

Estándar No.

NP 1614-2002

Fecha de publicación

2003

Organización

PT-IPQ

Ultima versión

NP 1614-2002

Alcance

Esta Norma tiene como objetivo establecer el método de referencia para determinar el contenido de humedad de la carne y los productos cárnicos.

NP 1614-2002 Historia

• 2003 NP 1614-2002 Carne y productos cárnicos Determinación del contenido de humedad Método de referencia
• 1979 NP 1614-1979 CARNES, DERIVADOS E PRODUTOS C?RNEOS Determinación de la humedad — Processo de referencia