BS ISO 5544:2008
Caseínas - Determinación de "cenizas fijadas" (Método de referencia)
- Estándar No.
- BS ISO 5544:2008
- Fecha de publicación
- 2008
- Organización
- British Standards Institution (BSI)
- Ultima versión
- BS ISO 5544:2008
- Reemplazar
- BS 6248-2:1982
- Alcance
- Esta norma internacional especifica un método de referencia para la determinación de las "cenizas fijadas" de las caseínas en porcentaje en masa, obtenidas por precipitación ácida o fermentación láctica, de las casamatas de amonio, de sus mezclas con caseína de cuajo y con caseinatos, y de caseínas de tipo desconocido.
BS ISO 5544:2008 Historia
- 2008 BS ISO 5544:2008 Caseínas - Determinación de "cenizas fijadas" (Método de referencia)
- 1982 BS 6248-2:1982 Caseínas y caseinatos - Método para la determinación de las 'cenizas fijas' de las caseínas (método de referencia)
BS ISO 5544:2008 Caseínas - Determinación de "cenizas fijadas" (Método de referencia) ha sido cambiado a BS 6248-2:1982 Caseínas y caseinatos - Método para la determinación de las 'cenizas fijas' de las caseínas (método de referencia).
