BS ISO 5547:2008
Caseínas - Determinación de la acidez libre (Método de referencia)
- Estándar No.
- BS ISO 5547:2008
- Fecha de publicación
- 2008
- Organización
- British Standards Institution (BSI)
- Ultima versión
- BS ISO 5547:2008
- Reemplazar
- BS 6248-5:1982
- Alcance
- Esta norma internacional especifica un método de referencia para la determinación de la acidez libre de las caseínas obtenidas por precipitación ácida o fermentación láctica y de las caseínas de cuajo.
BS ISO 5547:2008 Historia
- 2008 BS ISO 5547:2008 Caseínas - Determinación de la acidez libre (Método de referencia)
- 1982 BS 6248-5:1982 Caseínas y caseinatos - Método para la determinación de la acidez libre de las caseínas (método de referencia)
BS ISO 5547:2008 Caseínas - Determinación de la acidez libre (Método de referencia) ha sido cambiado a BS 6248-5:1982 Caseínas y caseinatos - Método para la determinación de la acidez libre de las caseínas (método de referencia).
