Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección y marcado, envasado, transporte y almacenamiento del aditivo alimentario nisina. Esta norma se aplica a los productos de nisina extraídos de Lactococcus lactis subsp 1actis después de la fermentación.
QB 2394-2007 Documento de referencia
GB/T 4789.2 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa.*, 2008-11-21 Actualizar
GB/T 4789.3 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes.*, 2008-11-21 Actualizar
GB/T 4789.4 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Salmonella*, 2008-05-16 Actualizar