ISO 20838:2006 Microbiología de alimentos y piensos - Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección de patógenos transmitidos por los alimentos - Requisitos para la amplificación y detección de métodos cualitativos normas y especificaciones

Alcance: Esta norma internacional proporciona el marco general para métodos cualitativos para la detección de patógenos transmitidos por alimentos mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Cubre los requisitos generales para la amplificación específica de secuencias de ácidos nucleicos diana y la detección y confirmación de la identidad de la secuencia de ácidos nucleicos amplificada. Las directrices, los requisitos mínimos y las características de rendimiento descritos en esta norma internacional tienen como objetivo garantizar que se obtengan resultados comparables y reproducibles en diferentes laboratorios. Esta norma internacional se ha establecido para patógenos transmitidos por alimentos en matrices de alimentos y piensos o aislados de ellas, pero también se puede aplicar a otras matrices, por ejemplo muestras ambientales, o para la detección de otros microorganismos bajo investigación.

ISO 20838:2006 Documento de referencia

ISO 16140 Microbiología de alimentos y piensos para animales - Protocolo para la validación de métodos alternativos; Enmienda 1*， 2011-08-01 Actualizar
ISO 22174:2005 Microbiología de alimentos y piensos - Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección de patógenos transmitidos por los alimentos - Requisitos generales y definiciones

2006 ISO 20838:2006 Microbiología de alimentos y piensos - Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección de patógenos transmitidos por los alimentos - Requisitos para la amplificación y detección de métodos cualitativos