ISO 5565-1:1999
Vainilla [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames] - Parte 1: Especificación
- Estándar No.
- ISO 5565-1:1999
- Fecha de publicación
- 1999
- Organización
- International Organization for Standardization (ISO)
- Ultima versión
- ISO 5565-1:1999
- Alcance
- Esta parte de la Norma ISO 5565 especifica los requisitos para la vainilla perteneciente a la especie Vanilla fragrans (Salisbury) Ames, syn. Vainilla planifolia Andrews. Esta parte de la Norma ISO 5565 es aplicable a la vainilla en vaina, a granel, cortada o en forma de polvo. No es aplicable a los extractos de vainilla. NOTA Esta vainilla se conoce comúnmente con nombres asociados a su origen geográfico: Bourbon (de Madagascar, Comoras y Reunión), vainilla de Indonesia, México, Tonga, India, China y Uganda.
ISO 5565-1:1999 Documento de referencia
- ISO 3493 Vainilla - Vocabulario*， 2014-07-01 Actualizar
- ISO 5565-2:1999 Vainilla [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames] - Parte 2: Métodos de prueba
- ISO 948 Especias y condimentos; Muestreo
ISO 5565-1:1999 Historia
- 1999 ISO 5565-1:1999 Vainilla [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames] - Parte 1: Especificación
