BS ISO 15562:1998
Práctica de dosimetría en instalaciones de irradiación de electrones y bremsstrahlung para el procesamiento de alimentos.

Estándar No.

BS ISO 15562:1998

Fecha de publicación

1999

Organización

British Standards Institution (BSI)

Estado

 1999-09

Remplazado por

BS ISO 15562:1999

Ultima versión

BS ISO 15562:1999

Reemplazar

97/703080 DC:1997

Alcance

Esta práctica describe los procedimientos dosimétricos que se deben seguir para caracterizar, calificar y operar instalaciones de irradiación por haz de electrones y bremsstrahlung para el procesamiento de alimentos. También se analizan otros procedimientos relacionados con la caracterización de las instalaciones, la calificación del producto y el procesamiento de rutina. 2 El rango de energía de los electrones cubierto en esta práctica es de 0,1 MeV a 10 MeV. Estos electrones se pueden generar en modo continuo o pulsado. 3 La energía máxima de los fotones cubierta en esta práctica es de 5 MeV. Se puede generar un haz de fotones insertando un convertidor bremsstrahlung en la trayectoria del haz de electrones. 4 Para obtener orientación sobre la selección, calibración y uso de dosímetros específicos, y la interpretación de la dosis absorbida en el producto a partir de mediciones dosimétricas, consulte la Guía E 1261, el Método E 1026 y el Método de prueba E 1205. Para obtener información sobre la dosimetría de radiación para rayos X y rayos gamma, consulte los Informes 14 y 17 de ICRU, y para radiación pulsada, consulte el Informe 34 de ICRU. Para la aplicación de la dosimetría en la caracterización y operación de una instalación de irradiación gamma para el procesamiento de alimentos, consulte la Práctica E 1204, que también contiene material relevante para el funcionamiento de una instalación de acelerador operada en modo bremsstrahlung. 5 Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.

BS ISO 15562:1998 Historia

• 1999 BS ISO 15562:1999 Práctica de dosimetría en instalaciones de irradiación de electrones y bremsstrahlung para el procesamiento de alimentos.
• 1999 BS ISO 15562:1998 Práctica de dosimetría en instalaciones de irradiación de electrones y bremsstrahlung para el procesamiento de alimentos.