Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado, envasado, transporte y almacenamiento del aditivo alimentario tartrazina. Esta norma se aplica a la condensación de ácido dihidroxitartárico y ácido fenilhidrazina p-sulfónico, o al acoplamiento de ácido p-aminobencenosulfónico con 1-(4′-sulfobenceno)-3-carboxipirazolona-5 después de la diazotización.
GB 4481.1-1999 Historia
2010GB 4481.1-2010 Tartrazina, aditivo alimentario, norma nacional de seguridad alimentaria