ISO 10504:1998
Derivados del almidón - Determinación de la composición de jarabes de glucosa, jarabes de fructosa y jarabes de glucosa hidrogenados - Método mediante cromatografía líquida de alta resolución

Estándar No.

ISO 10504:1998

Fecha de publicación

1998

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Estado

Remplazado por

ISO 10504:2013

Ultima versión

ISO 10504:2013

Alcance

Esta norma internacional describe un método de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) para medir la composición de soluciones de dextrosa, jarabes de glucosa, jarabes que contienen fructosa, jarabes de glucosa hidrogenados, sorbitol, manitol y maltitol. Los constituyentes son principalmente glucosa, maltosa, maltotriosa, fructosa, sorbitol, manitol, maltitol y maltooligosacáridos. Es esencial el uso de una columna rellena con resina de intercambio catiónico.

ISO 10504:1998 Historia

• 2013 ISO 10504:2013 Derivados del almidón. Determinación de la composición de jarabes de glucosa, jarabes de fructosa y jarabes de glucosa hidrogenados. Método mediante cromatografía líquida de alta resolución.
• 1998 ISO 10504:1998 Derivados del almidón - Determinación de la composición de jarabes de glucosa, jarabes de fructosa y jarabes de glucosa hidrogenados - Método mediante cromatografía líquida de alta resolución