GB 14967-1994
Norma higiénica para tripas de colágeno (Versión en inglés)

Estándar No.

GB 14967-1994

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

1994

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

 2016-09

Remplazado por

GB 14967-2015

Ultima versión

GB 14967-2015

Alcance

Esta norma especifica los requisitos higiénicos y los métodos de inspección para las tripas de colágeno. Esta norma se aplica a las tripas proteicas elaboradas a partir de fibras de colágeno cortical de cerdo y bovino y utilizadas para preparar salchichas chinas y occidentales.

GB 14967-1994 Historia

• 2015 GB 14967-2015 Tripas de colágeno estándar nacional de seguridad alimentaria
• 1994 GB 14967-1994 Norma higiénica para tripas de colágeno