Este estándar se clasifica según el uso de la leche cruda y se divide en 2 niveles, que se utilizan como materia prima para la leche pasteurizada de alta calidad y la leche esterilizada de alta calidad en el proyecto de leche de alta calidad de la alianza. La leche cruda de primera calidad es adecuada para procesar leche pasteurizada de alta calidad y leche esterilizada de alta calidad, la leche cruda premium es adecuada para procesar leche esterilizada de alta calidad.
T/TDSTIA 001-2019 Historia
2021T/TDSTIA 001-2021 Determinación de lactoperoxidasa en leche y productos lácteos.
2019T/TDSTIA 001-2019 Especificación técnica para la clasificación del uso de la leche cruda.