AS 2542.2.2:2014
Análisis sensorial, Parte 2.2: Metodología — Prueba triangular

Estándar No.

AS 2542.2.2:2014

Fecha de publicación

2014

Organización

Standard Association of Australia （SAA）

Ultima versión

AS 2542.2.2:2014

Alcance

Adopta la norma ISO 4120:2004 para proporcionar un procedimiento para determinar si existe una diferencia sensorial perceptible o similitud entre muestras de dos productos. El método es un procedimiento de elección forzada. El método es aplicable ya sea que exista una diferencia en un solo atributo sensorial o en varios. atributos.

AS 2542.2.2:2014 Historia

• 2014 AS 2542.2.2:2014 Análisis sensorial, Parte 2.2: Metodología — Prueba triangular
• 1970 AS 2542.2.2:2005/A1:2008 Análisis sensorial Método 2.2: Métodos específicos: prueba del triángulo
• 2005 AS 2542.2.2:2005 Análisis sensorial - Métodos específicos - Prueba triangular