ISO 2962:2010|IDF 033:2010
Determinación del contenido de fósforo total en quesos y productos de queso fundido mediante espectrometría de absorción molecular.

Estándar No.

ISO 2962:2010|IDF 033:2010

Fecha de publicación

2010

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Ultima versión

ISO 2962:2010

Alcance

Esta norma especifica el método espectrométrico de absorción molecular para la determinación del contenido total de fósforo del queso. El método no es aplicable a todo tipo de quesos ni a productos de queso procesado.

ISO 2962:2010|IDF 033:2010 Historia

• 2010 ISO 2962:2010 Quesos y productos de queso fundido. Determinación del contenido total de fósforo. Método espectrométrico de absorción molecular.
• 1984 ISO 2962:1984 Quesos y productos de queso fundido; Determinación del contenido de fósforo total; Método espectrométrico de absorción molecular.
• 1974 ISO 2962:1974 Queso y productos de queso fundido. Determinación del contenido de fósforo (método de referencia)