Esta norma especifica los requisitos, muestreo, métodos de prueba, marcado, etiquetado y requisitos de envasado para el pescado seco condimentado. Esta norma se aplica a los productos de pescado seco sazonados elaborados a partir de navodonmodestus y cocodrilo (Gadusm acrocephalus) refrigerados o congelados mediante procesos como rebanado, enjuague, sazonado y secado, así como a otros productos pesqueros crudos. El pescado seco sazonado también se puede utilizar como referencia.
SC/T 3203-2001 Historia
2015SC/T 3203-2015 Filete de pescado crudo sazonado y seco