Esta norma especifica los requisitos básicos para la clasificación de productos, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección y marcado, envasado, transporte y almacenamiento de deliciosos pepinos enlatados. Esta norma se aplica a los deliciosos pepinos enlatados elaborados a partir de hojas tiernas frescas de tres pequeños pepinos secos como materia prima, a los que se les añaden condimentos y ácido acético glacial, sellados y esterilizados.