ISO 3972:1991
- Estándar No.
- ISO 3972:1991
- Fecha de publicación
- 1991
- Organización
- International Organization for Standardization (ISO)
- Estado
- Remplazado por
- ISO 3972:2011
- Ultima versión
- ISO 3972:2011/cor 1:2012
- Alcance
- Describe un conjunto de pruebas objetivas para familiarizar a los evaluadores con el análisis sensorial. Esta segunda edición anula y reemplaza a la primera edición (1979). Los anexos A y B son sólo para información.
ISO 3972:1991 Historia
- 2012 ISO 3972:2011/cor 1:2012 Análisis sensorial - Metodología - Método de investigación de la sensibilidad del gusto; Corrigendum técnico 1
- 2011 ISO 3972:2011 Análisis sensorial - Metodología - Método de investigación de la sensibilidad del gusto.
- 1991 ISO 3972:1991
- 1979 ISO 3972:1979 Análisis sensorial; Determinación de la sensibilidad del gusto.
