Arrastre en corriente de nitrógeno del gas extraído del producto acidificado y calentado, y fijación y oxidación del gas por burbujeo a través de una solución diluida de peróxido de hidrógeno neutro. Titulación del ácido sulfúrico formado con solución volumétrica estándar de hidróxido de sodio de determinación nefelométrica en el caso de contenidos bajos.
ISO 5379:1983 Historia
2013ISO 5379:2013 Almidones y productos derivados. Determinación del contenido de dióxido de azufre. Método acidimétrico y método nefelométrico.
1983ISO 5379:1983 Almidones y productos derivados; Determinación del contenido de dióxido de azufre; Método acidimétrico y método nefelométrico.