DS/R 209:1980
Determinación de aceites y grasas en agua. Método espectrofotométrico infrarrojo.

Estándar No.

DS/R 209:1980

Fecha de publicación

1980

Organización

Danish Standards Foundation

Estado

 2006-12

Remplazado por

DS/R 209:2006

Ultima versión

DS/R 209:2006

Alcance

Esta recomendación describe un método espectrofotométrico infrarrojo (IR) para la determinación de aceites y grasas no volátiles en todo tipo de agua. Con este método se determina por separado el contenido total de aceites y grasas no volátiles o estos grupos de sustancias (ver sección 2-3). Con este método se codeterminan sustancias volátiles en mayor medida que con el método gravimétrico, véase DS/R 208, abril de 1980. El contenido mínimo que se puede determinar con este método es de 0,1 mg/l. (ver 7.1) La solubilidad del aceite y la grasa en agua varía desde considerablemente por debajo de 1 mg/l hasta varios mg/l. Las muestras que contienen aceite disperso (el aceite se divide finamente con la ayuda de un tensioactivo) pueden contener más de 100 mg/l. Para que esta recomendación se utilice con buena exactitud y precisión, se requiere que las sustancias orgánicas buscadas estén distribuidas uniformemente en la muestra. Siempre que se utilice toda la cantidad de muestra tomada para el análisis, se puede obtener un resultado aceptable, incluso si el aceite o la grasa no están distribuidos uniformemente en la muestra. Para determinar la concentración promedio durante un período más largo, a menudo se toman muestras aleatorias y se mezclan para formar una muestra mixta. Este método no es adecuado para la determinación de aceites y grasas, porque el aceite y la grasa se adhieren fácilmente a la superficie. el aparato de muestreo. El aceite y la grasa sólo pueden determinarse mediante muestreo aleatorio. El presente método no es específico para aceites y grasas, pero estos grupos de sustancias se definen según el método. El aceite y la grasa se pueden dividir física y químicamente en dos grupos: sustancias sin pulir y pulidas. El grupo no polar incluye, p. la mayoría de las sustancias que incluyen aceite mineral, ciertos disolventes orgánicos, el aceite mineral que forma parte de la grasa lubricante, ceras a base de petróleo, etc. El grupo polar incluye p.e. grasas y aceites animales y vegetales (aceite de colza, etc.), la parte presaponificada de la grasa de la mantequilla, la grasa de la leche, glicoles y muchos disolventes orgánicos (alcoholes, cetonas, etc.), sustancias húmicas, determinados componentes del aceite mineral (alto peso molecular). compuestos aromáticos en peso) y tensioactivos. Cabe señalar que para poder decir algo cualitativo sobre las sustancias que se determinan según el método (por ejemplo, si son grasas o no), ¿debemos hacerlo? el resultado del análisis se pone en relación con el origen de la muestra

DS/R 209:1980 Historia

• 2006 DS/R 209:2006 Determinación de aceites y grasas en agua - Extracción con tetracloroetileno y medición por espectrofotometría infrarroja
• 1980 DS/R 209:1980 Determinación de aceites y grasas en agua. Método espectrofotométrico infrarrojo.