Esta norma internacional especifica las condiciones generales relativas al muestreo para la evaluación de la calidad y el estado de los productos molidos a partir de cereales y legumbres, destinados al consumo humano o animal, en forma de polvo, partículas o aglomerados. No se aplica a los cereales en grano o legumbres enteros sin transformar, a los granos o legumbres con semillas, ni a los cereales o legumbres parcialmente molidos que conserven la forma del material original1). Los almidones y aceites obtenidos de cereales o legumbres también están excluidos del alcance de esta norma internacional.
DS/ISO 2170:1980 Historia
1980DS/ISO 2170:1980 Cereales y legumbres. Muestreo de productos molidos.