ISO 7698:1990
Cereales, legumbres y productos derivados; enumeración de bacterias, levaduras y mohos
- Estándar No.
- ISO 7698:1990
- Fecha de publicación
- 1990
- Organización
- International Organization for Standardization (ISO)
- Estado
- 2007-08
- Ultima versión
- ISO 7698:1990
- Alcance
- Esta norma internacional especifica un método para la enumeración de bacterias, levaduras y mohos en cereales, legumbres y sus productos derivados inmediatos (harina, sémola, salvado, etc.). Tiene en cuenta las normas que dan orientación general, en particular la ISO 7954, preparada por el subcomité 9, Microbiología, del ISO/TC 34, Productos alimentarios agrícolas. Se debe hacer referencia a la norma ISO 7218 para conocer las buenas prácticas de laboratorio para exámenes microbiológicos. NOTA 1 Debido a la naturaleza de las levaduras y los mohos, la enumeración está sujeta a ciertas imprecisiones.
ISO 7698:1990 Historia
- 1990 ISO 7698:1990 Cereales, legumbres y productos derivados; enumeración de bacterias, levaduras y mohos
