NF V29-001:2016
Derivados de soja - Zumo de soja y productos a base de zumo de soja - Especificaciones

Estándar No.

NF V29-001:2016

Fecha de publicación

2016

Organización

Association Francaise de Normalisation

Ultima versión

NF V29-001:2016

Reemplazar

NF V29-001:1996 NF V29-001/A1:1997

Alcance

El presente documento tiene como objetivo describir las especificaciones aplicables al producto denominado “jugo de soya”; jugo de soya formulado; productos derivados del jugo de soya; así como el método enzimático para determinar el contenido de lactosa en el jugo de soya y productos elaborados a partir de jugo de soja.

NF V29-001:2016 Historia

• 2016 NF V29-001:2016 Derivados de soja - Zumo de soja y productos a base de zumo de soja - Especificaciones
• 1997 NF V29-001/A1:1997 Aditivo 1 según la norma NF V 29-001 de marzo de 1996.
• 1996 NF V29-001:1996 Derivados de la soja. Tonyu y productos a base de tonyu. Especificaciones.
• 0000 NF V29-001:1992