IDF/RM 87-2014
Leche en polvo instantánea - Determinación de la dispersabilidad y humectabilidad.

Estándar No.

IDF/RM 87-2014

Fecha de publicación

2014

Organización

International Dairy Federation (IDF)

Ultima versión

IDF/RM 87-2014

Reemplazar

IDF 87-1979

Alcance

Esta Especificación Técnica especifica un método para la determinación de la dispersabilidad en agua de la leche en polvo instantánea. El método es aplicable a la leche desnatada en polvo instantánea fabricada mediante el proceso "directo" o "rehumedecido" y también a la leche en polvo instantánea leche entera.

IDF/RM 87-2014 Historia

• 2014 IDF/RM 87-2014 Leche en polvo instantánea - Determinación de la dispersabilidad y humectabilidad.
• 0000 IDF 87-1979