DIN ISO 8851-1:2020 Mantequilla. Determinación de la humedad, sólidos no grasos y contenido de grasa (Métodos de rutina). Parte 1: Determinación del contenido de humedad (ISO 8851-1:2004)
Este documento especifica el método de rutina para la determinación del contenido de humedad de la mantequilla. Esto incluye calentar una masa conocida de mantequilla en condiciones controladas en un vaso de precipitados abierto para evaporar los componentes volátiles. Se determina la pérdida de masa.
DIN ISO 8851-1:2020 Historia
2020DIN ISO 8851-1:2020 Mantequilla. Determinación de la humedad, sólidos no grasos y contenido de grasa (Métodos de rutina). Parte 1: Determinación del contenido de humedad (ISO 8851-1:2004)
1963DIN 10294:1963 Vaso para derretir mantequilla para determinar el contenido de agua en la mantequilla
DIN ISO 8851-1:2020 Mantequilla. Determinación de la humedad, sólidos no grasos y contenido de grasa (Métodos de rutina). Parte 1: Determinación del contenido de humedad (ISO 8851-1:2004) ha sido cambiado a DIN 10294:1963 Vaso para derretir mantequilla para determinar el contenido de agua en la mantequilla.