Este documento especifica un método de referencia para la determinación de las cenizas de caseínas obtenidas por precipitación con cuajo y de caseinatos, a excepción del caseinato amónico.
DIN ISO 5545:2020 Historia
2020DIN ISO 5545:2020 Caseínas y caseinatos de cuajo. Determinación de cenizas (Método de referencia) (ISO 5545:2008)
1983DIN 10452:1983 Determinación de cenizas de caseínas y caseinatos de cuajo; método de referencia
DIN ISO 5545:2020 Caseínas y caseinatos de cuajo. Determinación de cenizas (Método de referencia) (ISO 5545:2008) ha sido cambiado a DIN 10452:1983 Determinación de cenizas de caseínas y caseinatos de cuajo; método de referencia.