TCVN 7848-2-2015
Harina de trigo - Características físicas de las masas.Parte 2:Determinación de las propiedades reológicas mediante extensógrafo

Estándar No.

TCVN 7848-2-2015

Fecha de publicación

2015

Organización

VN-TCVN

Ultima versión

TCVN 7848-2-2015

Reemplazar

TCVN 7848-2-2008

TCVN 7848-2-2015 Documento de referencia

• ISO 712 Cereales y productos a base de cereales. Determinación del contenido de humedad. Método de referencia.
• TCVN 7848-1-2015 Harina de trigo - Características físicas de las masas. Parte 1: Determinación de la absorción de agua y propiedades reológicas mediante farinógrafo.

TCVN 7848-2-2015 Historia

• 2015 TCVN 7848-2-2015 Harina de trigo - Características físicas de las masas.Parte 2:Determinación de las propiedades reológicas mediante extensógrafo
• 2008 TCVN 7848-2-2008 Harina de trigo. Características físicas de las masas. Parte 2: Determinación de propiedades reológicas mediante extensógrafo.