ASTM F2202-02(2015) Especificación estándar para hornos de cocción lenta/mantenimiento y gabinetes de conservación de alimentos calientes normas y especificaciones

Alcance: 1.1 Esta especificación cubre hornos eléctricos comerciales de cocción lenta/mantenimiento y gabinetes para mantener alimentos calientes. 1.2 Los valores indicados en unidades pulgada-libra deben considerarse como estándar. Los valores entre paréntesis son sólo para información. 1.3 La siguiente advertencia sobre riesgos de seguridad se refiere únicamente a la parte de métodos de prueba, Sección 8, de esta especificación. Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de los requisitos reglamentarios antes de su uso.

ASTM F2202-02(2015) Documento de referencia

ANSI/NFPA 70 Codificador Eléctrico Nacional
ANSI/NSF 4 Equipos comerciales de cocción, retermalización y mantenimiento y transporte de alimentos calientes
ASTM D3951 Práctica estándar para embalaje comercial
ASTM F1166 Práctica estándar para el diseño de ingeniería humana para sistemas, equipos e instalaciones marinos
ASTM F2140 Método de prueba estándar para el rendimiento de gabinetes para mantener alimentos calientes
ASTM F760 Especificación estándar para manuales de equipos de servicio de alimentos

2020 ASTM F2202-02(2020) Especificación estándar para hornos de cocción lenta/mantenimiento y gabinetes de conservación de alimentos calientes
2002 ASTM F2202-02(2015) Especificación estándar para hornos de cocción lenta/mantenimiento y gabinetes de conservación de alimentos calientes
2007 ASTM F2202-02(2007) Especificación estándar para hornos de cocción lenta/mantenimiento y gabinetes de conservación de alimentos calientes
2002 ASTM F2202-02 Especificación estándar para hornos de cocción lenta/mantenimiento y gabinetes de conservación de alimentos calientes