Este documento proporciona un marco para el desarrollo y operación de un sistema de control de importaciones para proteger a los consumidores y facilitar prácticas justas en el comercio de alimentos, garantizando al mismo tiempo que no se introduzcan barreras técnicas injustificadas al comercio. Las Directrices son coherentes con los "Principios para la inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos" del Codex (CAC/GL 20-1995) y proporcionan información específica sobre el control de los alimentos importados que es un complemento de las "Directrices para el diseño, funcionamiento, evaluación y Acreditación de Sistemas de Inspección y Certificación de Importaciones y Exportaciones de Alimentos" (CAC/GL 26-1997).
CAC/GL 47-2006 Historia
2006CAC/GL 47-2006 Sistemas de control de importaciones de alimentos